米飯是我們?nèi)粘Ｖ魇车囊徊糠?，它為我們提供日常所需能量，但是如果煮米飯的時(shí)候水放少了，或者燜的時(shí)間不夠長(zhǎng)，就很容易做出夾生飯，特別是對(duì)于廚房小白來說這種情況很經(jīng)常出現(xiàn)，夾生飯到了比較可惜，那么夾生飯能吃嗎?米飯夾生怎么辦呢?吐客網(wǎng)教給您小竅門。

夾生飯能吃嗎?

偶爾吃一次夾生飯是不影響的，所以不要太擔(dān)心了;但是如果平時(shí)就有胃病的情況，這樣就比較容易引起腸胃不適，可能造成消化不良、腹脹、腹瀉或者肚子痛等情況;吃了夾生飯如果出現(xiàn)明顯不適癥狀，一定要及時(shí)就診。

米飯夾生怎么辦?

1、如果米飯全部夾生，可以用筷子先在中間扎一個(gè)直通鍋底的洞，適當(dāng)加溫水繼續(xù)煮一會(huì);如果米飯只是表面或者部分夾生，那么將表層翻到中間，加上點(diǎn)水在燜下就行了，加的水量要根據(jù)夾生部分的多少來決定。

2、可以在米飯中加兩三勺米酒或者黃酒攪拌均勻再蒸，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。

從以上幾段文字?jǐn)⑹鲋形覀兛梢钥闯鰜恚紶柍砸淮螉A生飯是沒有關(guān)系的，但是腸胃不好的人最好不要吃，以免引起腸胃不適，吐客網(wǎng)建議大家，如果在煮米飯的時(shí)候出現(xiàn)夾生情況，可以加點(diǎn)水或者黃酒再煮一會(huì)，這樣就不用倒掉浪費(fèi)啦。