釋迦果也叫番荔枝，果實(shí)為聚生果，由數(shù)十個(gè)小瓣組成，每個(gè)瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。那么釋迦怎么吃呢？今天小編給大家分享釋迦果的吃法，下面一起來(lái)看看吧！

釋迦果的吃法

1、直接食用

方法一：在釋迦果的蒂部輕輕一掰就可以掰成兩半了，接下來(lái)你可以用小勺子挖著吃，直到只剩下釋迦果的果殼為止。

方法二：把釋迦果掰開(kāi)后，剝掉外層的果殼，再挑出每一坨果肉里面的籽，切成小塊用牙簽插著吃。

方法三：就像我們平常切西瓜一樣，把熟軟的釋迦果縱向切開(kāi)，切成一瓣一瓣的直接吃。

方法四：與上面的幾種吃法相比較，這種吃法更顯得精致文雅。就是用鋒利的小刀在釋迦果的果殼上輕劃幾道，深度以剛剛能觸及果肉為宜，然后一塊一塊的扒下果殼，最后只剩下光溜溜的整只果肉，再把果肉切成小塊擺在盤(pán)子里即可。

注意：釋迦果的每一坨果肉里面都有一顆黑色的籽，這個(gè)籽是要吐掉的，就和我們平常吃西瓜一樣。

2、釋迦蘋(píng)果汁

釋迦蘋(píng)果汁也是人們食用釋迦果的一種理想方式，食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個(gè)蘋(píng)果冼凈也去掉果皮與果核，然后把它們一起切成小塊放在榨汁機(jī)中榨成果汁，倒入杯子以后再調(diào)入20克天然蜂蜜調(diào)勻后就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。

3、釋迦蛋蜜汁

釋迦果去皮去核后切成小塊，再取半個(gè)柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機(jī)制成果汁，倒出后再加入少量的檸檬汁、1個(gè)蛋黃、10克蜂蜜和100克鮮奶，調(diào)勻后自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了，養(yǎng)顏美容且能增強(qiáng)免疫力。

4、釋迦炒飯

取50克釋迦果去殼和籽后切成小塊，再取香腸半根切粒，蝦仁5粒，筍角20克，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。將釋迦果小塊粘上面粉炸一下，和輔料一起炒勻即成。

5、釋迦蓮霧色拉

釋迦果和蓮霧各250克，切成小塊拌勻即成，減肥又美容。

6、釋迦柑橘冰沙

釋迦100克去殼和籽后切成小塊，柑橘1個(gè)剝皮去籽一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜和清酒各適量即成。這種吃法開(kāi)胃健脾、潤(rùn)腸通便，尤適糖尿病患者食用。

釋迦果除了有上述吃法之外，還可以把它的果肉用來(lái)做成果露或者冰淇淋，加奶混合飲用也是味道非常好的。有耐心的朋友還可以用它釀酒、做果脯或果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配做成果汁，混合飲用。

吃釋迦果的注意事項(xiàng)

1、普通人均可食用釋迦果，糖尿病患者也無(wú)須忌食，因?yàn)獒屽裙械奶穷?lèi)對(duì)血糖的影響微乎其微。

2、釋迦果也非常適合孕婦食用，但必須注意不能吃的太多，因?yàn)槌远嗔巳菀咨匣稹?/p>

3、由于釋迦果中含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。

4、還有購(gòu)買(mǎi)后，一定及時(shí)將包裝拆開(kāi)，將貨散放在室內(nèi)的地上，保持干燥和通風(fēng)，避免陽(yáng)光直射，可以正常存放兩到三個(gè)月。保存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時(shí)間為15天以上。

結(jié)語(yǔ)：好了，今天的釋迦吃法就介紹到這了，希望大家能開(kāi)發(fā)出更多、更美味的釋迦果吃法哦。