燉煮

若平時喜歡喝湯的話，則可以將紅參清洗干凈后，與豬肉，雞肉或者魚肉等一同放入鍋中來燉煮，不僅可以幫助降低紅參的苦味，還具有較強的強身效果。

蒸食

在將紅參清洗干凈后，可將其切成兩厘米左右的薄片，然后放在密封性較好的碗中，之后放在鍋中隔水蒸大約三十分鐘，然后直接食用即可。

沖茶

若平時喜歡喝茶的話，則可以在將紅參輕微晾曬后，切成薄片放在杯中，然后倒入開水來沖泡大約五分鐘，之后直接飲用即可。

生吃

若擔(dān)心其他操作會對紅參中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)造成破壞的話，則可以在將紅參切開后，直接放在嘴里嚼著吃，雖然味道會有點苦澀，但營養(yǎng)含量卻是最高的。