糯米有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)充營養(yǎng)的成分，寒冷的早春食用糯米，可以溫補(bǔ)脾胃，安神，養(yǎng)血，適合脾胃虛弱，經(jīng)常腹瀉的人，但由于糯米難消化，所以也要適量食用。

山藥，也稱為淮山。利于脾胃消化吸收，是一味平補(bǔ)脾胃有食療功效的食物，有強(qiáng)健身體，滋腎益精，養(yǎng)肺，治療肺虛痰嗽久咳之癥，同時(shí)也是糖尿病患者的最佳食療的食物之一。

蘿卜，俗話說‘蘿卜上市，郎中下崗’，足以見得蘿卜在食療界的地位。白蘿卜有消痰止咳，促消化，祛火，排毒的功效，但是脾胃虛寒的人切忌多吃。

葡萄干，葡萄干可補(bǔ)氣血，含鐵量極高，可補(bǔ)血，養(yǎng)肝，并且富含多種維生素和礦物質(zhì)，還可降低膽固醇，緩解神經(jīng)衰弱，但由于糖分高，肥胖患者和糖尿病患者忌食，正常人食用也要控制分量。

山楂，山楂有助消化的功效，還有降壓降脂的功效，同時(shí)還能夠健脾胃。

紅棗，被稱為養(yǎng)生果，有補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏，提高免疫力，保護(hù)心腦血管，補(bǔ)脾和胃，還富含維生素和蛋白質(zhì)，是春季養(yǎng)生佳品。

蜂蜜，可減肥，促進(jìn)消化，提高免疫力，潤腸通便，調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，養(yǎng)肝護(hù)肝，緩解失眠，十分適合春季食用。

韭菜，韭菜最宜提升人體的陽氣，有健胃，提神，強(qiáng)腎的功效。富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，十分適合春季食用。