口蘑是一種健康的蘑菇種類，它有非常好的食用功效，基本所有人都會(huì)食用它，每到口蘑成熟的季節(jié)，就會(huì)出現(xiàn)很多售賣口蘑的商販，一般買回去口蘑后建議在烹飪之前好好沖洗，也有人說(shuō)需要焯水，那么口蘑需要焯水嗎?吐客網(wǎng)來(lái)為您解答。

口蘑需要焯水嗎?

培植口蘑時(shí)，由于培植基以及培植時(shí)的高濕環(huán)境會(huì)有一些土腥味，烹飪前焯水的話確會(huì)減少一些土腥味，但是也有人就是喜歡鮮口蘑的這種氣味，認(rèn)為不焯水更加鮮美;所以口蘑要不要焯水完全是看個(gè)人的口味，沒(méi)有說(shuō)必須要焯水。

口蘑要怎么焯水?

口蘑焯水的方法很簡(jiǎn)單，一般在焯水之前先將口蘑洗干凈，然后把根去掉，去寫(xiě)成片狀;一鍋冷水煮開(kāi)之后將口蘑放進(jìn)去，煮至水再次滾開(kāi)就可以撈出了。

以上就是口蘑焯水的方法了，如果大家有需要的話，可以按照內(nèi)容來(lái)操作一下，方法是非常簡(jiǎn)單的;但是要記住，不要焯水時(shí)間太長(zhǎng)，否則會(huì)直接把口蘑給煮熟，再炒的話口感就沒(méi)有那么好了，所以要掌握好口蘑焯水的時(shí)長(zhǎng)。