眾所周知，龜甲是一種非常滋補(bǔ)的中藥材，很多人都會(huì)在冬季用龜甲煲湯喝，因?yàn)樵诤涞奶鞖饫锖冗@樣滋補(bǔ)的湯有非常好的功效，但是目前市場(chǎng)上的龜甲質(zhì)量參差不齊，甚至有很多假冒龜甲，那么要怎么鑒別呢?吐客網(wǎng)來教您辦法。

如何鑒別龜甲真假?

1、真龜甲呈橢圓形拱狀，邊緣整齊，前端略凹入，后端圓，前窄后寬，背棱3條，其正中的一條隆起較明顯;假龜甲呈橢圓形拱狀，隆起較高，中央有1條隆起不明顯的背景棱。

2、真龜甲長9~16cm，寬6~12cm，高3~6cm，外表面呈棕色，頸盾一枚，緣盾左右各11枚，類長方形，第11緣盾明顯較臀盾小;假龜甲長15~19cm，寬12~15cm，高7~9cm，表面灰褐色，頸盾較小，前寬后窄，第3椎盾呈六邊形，緣盾近方形，臀盾類方形。

如何挑選優(yōu)質(zhì)龜甲?

1、好的龜甲塊大，完整，處理的比較干凈沒有殘肉。

2、龜甲氣微腥，味微咸;醋龜甲氣微腥，味微咸，微有醋香氣，要區(qū)分清楚。

3、前端鈍圓或平截，后端具三角形缺刻，兩側(cè)殘存呈翼狀向斜上方彎曲的甲橋。

以上文章就是吐客網(wǎng)為您提供的有關(guān)于鑒別真假龜甲與挑選優(yōu)質(zhì)龜甲的方法了，如果大家之前沒有接觸過龜甲這種東西，那么不妨按照上述內(nèi)容來進(jìn)行挑選，這樣就容易買到優(yōu)質(zhì)的龜甲了;切記，在購買的時(shí)候一定不要貪圖便宜。