雞蛋保質(zhì)期原來這么短!這樣保存雞蛋三個月不會壞
Carter
雞蛋是我們?nèi)粘I钪泻苁軞g迎的一種食品,營養(yǎng)豐富,做法多樣,深受很多人喜歡,有時候雞蛋買多了會擔(dān)心吃不完壞掉,那么雞蛋保質(zhì)期有多久你知道嗎?雞蛋該怎么儲藏保質(zhì)期才長呢?下面隨吐客網(wǎng)小編一起來看看吧。
雞蛋保質(zhì)期有多長
雞蛋和別的食物一樣都有保質(zhì)期,不過雞蛋由于是農(nóng)產(chǎn)品,所以保質(zhì)期是不固定的,會根據(jù)環(huán)境的溫度和濕度等有不同的保質(zhì)期,一般夏天天氣較熱,在正常室內(nèi)溫度一般能保存10天左右,而冬天保質(zhì)期在15—30天不等。
雞蛋過期還能吃嗎
雞蛋屬于液體狀的食物,不過也是細(xì)菌滋生的溫床,很容易受到細(xì)菌侵襲,雞蛋如果過了保質(zhì)期,其中的營養(yǎng)物質(zhì)會被菌類很快消耗掉,甚至出現(xiàn)腐敗,吃了輕者可能腹痛腹瀉,重者可能導(dǎo)致食物中毒。
雞蛋保存方法有哪些
1.最簡單的方法是用保鮮膜將雞蛋包裹后放冰箱,這樣保鮮時間會更長。
2、將雞蛋同和紅豆、黃豆等雜糧放在一起儲藏,這樣保鮮時間也比較長。
3.將雞蛋用鹽埋起來(這不是腌雞蛋用干鹽直接埋起來就行)一層雞蛋一層鹽,半年內(nèi)能保持新鮮。
4、在盛雞蛋的容器內(nèi)鋪一層鋸末或糠麩,做法同鹽一樣,一層鋸末一層雞蛋,注意一定要鋪瓷實,放在陰涼通風(fēng)的地方,這樣可以保存幾個月。
怎么判斷雞蛋有沒有過期
1、觀察外觀
新鮮的雞蛋顏色鮮明,但沒有光澤感,有磨砂的感覺,蛋殼表面微孔能看見一粒粒細(xì)沙一樣的顆粒物,沒有裂紋。這種就是新鮮的的雞蛋。
2、嗅氣味
新鮮的雞蛋沒有氣味或者有一種淡淡的石灰的味道,而過期腐敗的雞蛋有臭味。
3、泡水觀察
將雞蛋泡水中,新鮮的雞蛋會直接沉下去,而過期的雞蛋則會有氣泡放出或者浮在水面。