日常的市場(chǎng)上，一般在賣水果的攤子上，榴蓮算是一種很獨(dú)特的種類，因?yàn)槿藗儗?duì)他的評(píng)價(jià)分為兩極化，一方面，人們十分喜歡吃，覺(jué)得它不僅營(yíng)養(yǎng)而且美味。另一方面，人們又十分討厭它，因?yàn)榱裆彽奈兜篮茈y聞，讓人難以忍受。但無(wú)論是怎么樣的評(píng)價(jià)，榴蓮在市場(chǎng)上還是很受歡迎的。那么，如果榴蓮吃不完應(yīng)該怎么保存嗎？

方法一

最簡(jiǎn)單的方法，就是用報(bào)紙把榴蓮肉和它的果殼一起包裹住，然后放在溫度比較低的地方，比如地窖或者是冰箱冷藏室。這種方法不僅便捷，而且效果奇佳，能夠使榴蓮保存兩到三天。其次，也可以將榴蓮的果肉放進(jìn)保鮮盒中，但要謹(jǐn)記，一定是密封的保鮮盒，否則效果大大折扣。然后再將它放入冰箱的冷凍室了，等想吃的時(shí)候，只要拿出來(lái)解凍兩三分鐘就可以吃了，而且據(jù)消費(fèi)者反映，這樣的榴蓮味道十分香甜，而且口感也十分香脆。

方法二

除了上面兩種方式以外，榴蓮也可以進(jìn)行如下保存。第一，先把榴蓮的果肉單獨(dú)切開(kāi)保存，然后加入一定量的牛奶，第二，兩者相混合以后用榨汁機(jī)進(jìn)行攪拌，在這樣的程序以后就可以把它們放入冰箱，通常情況下只需要冰凍兩個(gè)小時(shí)以后就可以再次食用，而且味道十分的突出。也可以把榴蓮和其他的食物相混合，其中包括紅棗，姜片或者是核桃仁。當(dāng)與這些食物一起經(jīng)過(guò)大火煮沸以后，就即可轉(zhuǎn)為湯，這種湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分突出的，非常受中老年人和小朋友的喜歡。如果自己喜歡吃糖的話，可以選擇姜糖。

挑選榴蓮的方法

在購(gòu)買榴蓮時(shí)，一定要根據(jù)一定的方法來(lái)進(jìn)行挑選，否則榴蓮不僅本身品質(zhì)比較差，而且口感也不會(huì)特別好。首先，在挑選時(shí)一定要看到外形，一般情況來(lái)看，個(gè)頭比較大的榴蓮，口感香甜，而且所含的水分量也比較充足。除了看外貌還可以看顏色，如果發(fā)現(xiàn)榴蓮呈現(xiàn)金黃色的話，這說(shuō)明此榴蓮已經(jīng)完全成熟，如果顏色呈解褐色的話，則說(shuō)明榴蓮肉質(zhì)太老，不太適合食用。把榴蓮如果沒(méi)有完全成熟時(shí)，它顏色比較淺，而且呈綠色狀態(tài)。