很多人對(duì)于仙人掌的認(rèn)識(shí)都是處在沙漠中的一種十分刺人的、吸水的植物，對(duì)仙人掌的認(rèn)識(shí)并不是十分的深入。最近就有很多人詢問(wèn)關(guān)于仙人掌的相關(guān)內(nèi)容。今天我們一起來(lái)了解和學(xué)習(xí)一下關(guān)于什么樣的仙人掌不能吃，怎樣分辨能吃的仙人掌？

能吃的仙人掌，通常是指仙人掌科、仙人掌屬所包含的其肉質(zhì)莖可以作為蔬菜食用，果實(shí)作為水果鮮食的品種也可以作為天然面膜。最受上班族喜愛(ài)的一個(gè)原因是可以防輻射。我國(guó)南方干熱地區(qū)均有野生繁衍。因其渾身帶刺、口感差，生產(chǎn)慢而得不到人們的開(kāi)發(fā)利用。

食用仙人掌（OpuntiavilpaaltaHaw。）是多年生厚肉多漿植物。

原產(chǎn)美洲，盛產(chǎn)墨西哥，是墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的種植馴化、雜交選育后培育出來(lái)的食用型仙人掌，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價(jià)值，食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質(zhì)和低鈉、無(wú)草酸長(zhǎng)期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，還有活血、化淤、消炎、潤(rùn)腸、美容之功效，是“一種有發(fā)展?jié)摿Φ氖卟?rdquo;。作為保健蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體健康所需的多種維生素以及18種氨基酸。具有行氣活血、清熱解毒的作用，且具有發(fā)達(dá)的貯水組織，抗逆性強(qiáng)，是一種新興的綠色保健蔬菜。仙人掌里面含有媲美蘆薈膠的仙人掌膠，是廣大女性朋友們的最愛(ài)。有效成份含量高達(dá)30％。

怎樣分辨能吃的仙人掌：

顏色發(fā)暗，帶有白霜，且沒(méi)有刺的仙人球要小心。

周圍都有被啃食的痕跡，而本身保持完好的仙人掌最好不要吃。

用舌尖嘗試一種仙人球肉質(zhì)，十分鐘之內(nèi)沒(méi)有刺痛、發(fā)麻感覺(jué)才能吃，而且一次不要吃很多。

實(shí)際上你可以通過(guò)挖掘仙人掌根部找到濕潤(rùn)的泥土，用來(lái)舔舐解渴。

以上就是關(guān)于什么樣的仙人掌不能吃，吐客養(yǎng)生提醒您注意多了解仙人掌。