一提起蜂蜜，想必很多人都知道，不僅可以泡水喝，還可制作成蜂王漿、各種蜂蜜產(chǎn)品，那么蜂蜜的種類有哪些呢？

1、棗花蜜：呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質(zhì)地粘稠，不易結(jié)晶。氣味濁香，有特殊的濃郁氣味（棗花香味）。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤為女士偏愛。

2、槐花蜜：槐花蜜色澤微黃、蜜質(zhì)粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。

3、荊條花蜜：荊條蜜呈淺琥珀色，透明度較低，氣味清香，口感甜潤(rùn)、微酸，易結(jié)晶，結(jié)晶后細(xì)膩乳白色，久置后色澤加重。

4、百花蜜：百花蜜采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。

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