赤豆也就是紅豆，在豆類食物中較為常見，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。它不僅好吃，還很有功效呢。那么赤豆有些什么功效呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

赤豆的功效：

成分：赤豆主要含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，維生素A，視黃醇當(dāng)量，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，尼克酸，維生素，鈣和鉀等元素。

性味：甘酸、平、無毒。

歸經(jīng)：入心經(jīng)、小腸經(jīng)、腎經(jīng)、膀胱經(jīng)。

功效：除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳；主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

赤豆的作用：

1、赤豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿。

2、有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。

3、赤豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

4、赤豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。此外，哺乳期婦女多食紅豆，還可促進(jìn)乳汁的分泌。

5、赤豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益。

6、赤豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

赤豆的注意事項(xiàng)：

1、陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。

2、赤豆又名飯赤豆，以粒緊、色紫、赤者為佳，煮汁食之通利力強(qiáng)，消腫通乳作用甚效。但久食則令人黑瘦結(jié)燥。

3、中藥另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點(diǎn)是半粒紅半粒黑，請(qǐng)注意鑒別，切勿誤用。

4、陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥。

5、赤豆不可與豬肉同食，易引起腹脹氣滯；與羊肝同食易發(fā)生食物中毒。與粳米同食易引發(fā)口瘡。

赤豆的知識(shí)擴(kuò)展：

1、赤豆選購時(shí)以豆粒完整、顏色深紅、大小均勻、緊實(shí)薄皮的為佳品；其顏色越深，表示鐵質(zhì)含量越高，藥用價(jià)值越大。

2、赤豆的保存可用有蓋的容器裝好，放于陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存。清洗紅豆時(shí)，可將其裝于盆中，放適量清水，攪洗一兩遍，倒去雜質(zhì)即可。