松茸被稱為“菌中王”。下面，我們來看看松茸具有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效吧。

抗輻射的作用

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，松茸能夠在含有輻射比較多的地方生長得很好，可見松茸具有抗輻射的作用。

保護(hù)牙齒

松茸中含有蛋白質(zhì)、維生素等多種成分，可以先把松茸烤熟，然后再沾上醬油即可食用，具有保護(hù)牙齒的作用。

抗癌作用

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，松茸中含有抗癌的成分，比如多糖等成分，具有抗癌的作用。適合患有癌癥的人食用。

提高免疫力

松茸還具有提高人們免疫功能的作用，因此，對于手術(shù)后的病患、免疫力較差的患者，也可以適當(dāng)吃一些松茸。