工具/材料

土豆

皮肉發(fā)青不成熟的土豆中，以及發(fā)芽的土豆中，尤其是發(fā)芽部分和發(fā)青部分龍葵素含量非常高，如果大量食用這類的馬鈴薯會(huì)引起中毒。

龍葵素具有腐蝕性，對(duì)中樞神經(jīng)有麻痹作用，所以大量食用會(huì)造成惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等。但是遇到酸醋容易分解。所以中毒后可以大量服用濃茶或者1:5000的高錳酸鉀溶液用以催吐，也可以喝些食醋稀釋水來(lái)解毒。當(dāng)然嚴(yán)重要馬上送醫(yī)院。

大量土豆和香蕉一起吃內(nèi)含的成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)造成內(nèi)分泌失調(diào)，臉上長(zhǎng)斑，所以最好相隔十五分鐘再食用。

土豆和柿子不宜一起吃，吃了土豆胃里會(huì)含有較多鹽酸，而柿子中含有鞣質(zhì)，在含有大量鹽酸環(huán)境中會(huì)發(fā)生反應(yīng)沉淀，這樣就難消化和排出。

土豆和櫻桃不宜一起吃，吃了土豆胃里會(huì)含有較多鹽酸，櫻桃同樣在鹽酸環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生沉淀，難以消化。一般來(lái)說(shuō)不是刻意同食問(wèn)題不是太嚴(yán)重，相隔一會(huì)再吃就好。