包菜，俗稱包頭菜，卷心菜，葉子一層一層包裹起來，呈球形，我國各地都有栽培。包菜的對人體起到很大的作用，所以深受人們的喜愛，餐桌上必不可少的一種菜，而且包菜有很多的吃法，營養(yǎng)又美味。那么包菜有什么功效與作用呢？

1、包菜可以促進(jìn)腸道的消化，潤腸通便，包菜中含有大量的纖維素和維生素，它們可以消化，促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫助機體將毒素排出，潤腸道，起到預(yù)防便秘的作用，可以改善消化不良的狀態(tài)。

2、增加機體免疫力，包菜的營養(yǎng)成分非常豐富，富含多種氨基酸，維生素，礦物質(zhì)等，能夠補充身體所需元素，增加機體的營養(yǎng)，增強體質(zhì)，提高機體的免疫力，預(yù)防疾病的入侵，預(yù)防感冒等小疾病。

3、多吃包菜可以美容養(yǎng)顏，瘦身減肥。因為包菜富含維生素C和E，它們能夠?qū)ζつw起到很好的作用，可以改善皮膚缺水情況，使皮膚更加水潤，有光澤，而且可以防止皮膚的色素沉著，包菜可以促進(jìn)消化，當(dāng)中沒有脂肪含量，對減肥的人也是一個很好的選擇。

4、包菜能治胃潰瘍，包菜中含有一些能促進(jìn)潰瘍面愈合的微量成分，對人類的胃潰瘍有很好恢復(fù)作用，能促進(jìn)潰瘍面愈合，緩解疼痛，對病情恢復(fù)有很大的好處。

而且包菜還有一個更加重要的作用，那就是防癌抗癌防癌抗癌，因為包菜可以抑制人體內(nèi)亞硝酸鹽的生成，這種物質(zhì)是重要的致癌成分。