秋天隨著氣溫的變化，也就變成了疾病高發(fā)的季節(jié)。在秋天這個燥熱的季節(jié)，兒童養(yǎng)生保健也必須開始了。下面是一些關于秋天小孩的食品和保健常識。

秋天小孩的食譜

1、燉排骨

做法:新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

功效:既可補充優(yōu)質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養(yǎng)經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。

2、蝦仁蛋餃

做法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

功效:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

3、豬血豆腐青菜湯

材料：豬血300克，豆腐4塊，青菜適量。

做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

功效：清肺，調理腸胃，增強免疫力。

秋季小孩保健的常識

1、講衛(wèi)生、防腹瀉

寶貝秋季有時突然拉肚時,疾病質以屬”寒“者為多,因為寶貝體溫調節(jié)功能不完善容易著涼,如果碰巧吃不衛(wèi)生食物,尤其是沾有”輪狀病毒“食物后,往往就會腹瀉;普通應用抗生素就能控制腹瀉時卻往往無效,因為抗生素只能殺滅病菌,而不能消滅病毒。所以秋季要特別注意食品清潔,尤其是瓜果要確實洗凈再給寶貝吃次不要吃得太多。

2、多飲水、潤秋燥

入秋以后,空氣濕度降低,人們明顯感覺到鼻腔和皮膚的干燥,中醫(yī)把這種氣候特點稱為”燥“。秋燥是六種主要氣候致病因素之一。秋季的空氣濕度雖然并沒有冬季低,但因為氣溫相對偏高,人體的代謝相對旺盛,出汗多一些,所以更容易出現肌體缺水引起的一系列癥狀。