板栗剝開殼里面無肉的現(xiàn)象從術(shù)語上稱之為"空棚"。造成空棚的主要原因是樹體的有機(jī)養(yǎng)分不足以支持眾多果實(shí)發(fā)育而出現(xiàn)。要解決這一問題，首先要合理供給肥水，例如在一些有經(jīng)驗(yàn)的栗農(nóng)中的肥水供給稱之為"三追、一基、五遍水，另加葉面半月噴"。"三追"也就是追施促花肥、追施保果肥、追施果實(shí)增重肥；"一基"是秋施基肥；"三遍水"是萌動水、開花水、增重水、養(yǎng)樹水、過冬水；"半月噴"是自4月開始，每隔半個月噴1次葉面肥（促花肥及萌動水一般在3月中下旬進(jìn)行施肥及灌水；保果肥及開花水一般在5月上中旬進(jìn)行；果實(shí)增重（膨大）肥和增重水一般在7月中下旬進(jìn)行；基肥及養(yǎng)樹水一般在9月中下旬開始進(jìn)行；11月份的休眠期如果土壤過于干旱，也應(yīng)當(dāng)適度補(bǔ)充根系水分。葉面肥可用120毫升腐殖酸康寶，加入180克邦德首磷酸二氫鉀）。

其二，要注重疏棚，如果某些品種成棚量較多的，如1條枝條成棚達(dá)10個的，往往負(fù)荷過重，造成枝條有機(jī)養(yǎng)分不足而造成空棚。一般在7月上旬，一般強(qiáng)果枝留3-4棚，中庸果枝留2-3棚，弱果枝留1-2棚。這樣可有效減少空棚數(shù)量。