自己制作的臘腸在常溫狀態(tài)下能存放一個(gè)月，商場(chǎng)購(gòu)買的臘腸常溫可以保存三個(gè)月。自己制作的臘腸不會(huì)添加防腐劑，常溫狀態(tài)下可以保存一個(gè)月，而商場(chǎng)出售的臘腸是采用真空包裝的，常溫狀態(tài)下可以保存三個(gè)月。

臘腸怎么保存

做好的臘腸可以存放在冰箱內(nèi)，把臘腸清洗干凈瀝干水分，包上保鮮膜，即可放進(jìn)冰箱冷凍保存。

臘腸也可以懸掛起來(lái)存放，放置于陰涼、通風(fēng)的地方，注意不能被太陽(yáng)直射，溫度越低，能夠保存的時(shí)間越長(zhǎng)。

臘腸還可以放到壇子里進(jìn)行密封保存，把食用油澆熟放涼后倒入壇子中，油要浸沒(méi)臘腸，最后密封壇子口即可。