湯圓不會化。湯圓是利用一種面做的，也就是糯米面，所以湯圓根本就不會化掉，甚至可以保存很長時間。即使是在商場里買的速凍湯圓，在沒有冰箱存儲的條件下放置也只是解凍了而已。

湯圓怎么保存

一般湯圓是在元宵節(jié)時食用的，元宵節(jié)屬于冬季，天氣正值寒冷，而湯圓包裹在厚厚的面粉當(dāng)中，可以直接放在家中陰涼的地方進行存放。

湯圓存放的溫度只要比較低即可，避免陽光直射，一般在家庭中，冰箱是儲存東西的不二選擇，可以把湯圓放入冷凍層保存。

把包好的湯圓在保鮮袋里挨個放好密封，然后放冰箱冷凍室里速凍就可以了。凍硬后及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。