馬蹄蓮是一種常見(jiàn)的水生植物，其塊莖可以食用。但是，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，如何正確儲(chǔ)存馬蹄蓮塊莖還是一件困擾的事情。下面，就讓我們來(lái)看看馬蹄蓮塊莖應(yīng)該如何儲(chǔ)存。

選擇堅(jiān)硬完整的塊莖。這些塊莖通常會(huì)比較有水分，表面有光澤，手感上比較重。如果塊莖表面有軟爛或者裂痕，就不要選擇。

接下來(lái)，將馬蹄蓮塊莖清洗干凈?？梢杂们逅畬⒛嗌澈碗s質(zhì)沖洗干凈，然后用毛巾擦干水分。

然后，將塊莖放入透氣的塑料袋中。在塑料袋中加入一些潮濕的紙巾或干凈的濕毛巾，這樣可以延長(zhǎng)塊莖的保鮮期。在放入塊莖之前，將塑料袋中的空氣擠出來(lái)，然后將袋子封好。

將儲(chǔ)存好的馬蹄蓮塊莖放入冰箱中。溫度控制在0-5℃之間，這樣可以延長(zhǎng)塊莖的保質(zhì)期。