1.在剪枝時，注意保留足夠的芽眼：在剪枝時，保留足夠的芽眼可以促進(jìn)枝條的早萌芽。如果在剪枝過程中將芽眼全部剪掉，那么在春季開花期來臨時，芽眼就不會迅速發(fā)芽，從而影響葡萄的正常生長。

2.合理施肥：適量的施肥可以提供充足的營養(yǎng)，從而促進(jìn)葡萄的生長。但是，過量的施肥會導(dǎo)致土壤酸化、根系腐爛等問題，因此需要掌握施肥的正確方法。

3.控制水分：水分是葡萄生長中必不可少的因素之一。但是，過多的水分會導(dǎo)致土壤濕度過高，從而影響葡萄的正常生長。因此，在冬季大棚管理中，需要掌握好澆水的時間和量。

4.增強通風(fēng)：冬季大棚管理中，增強通風(fēng)可以有效地減少空氣潮濕的情況，從而促進(jìn)葡萄的正常生長。同時，在通風(fēng)的同時，可以為葡萄提供充足的氧氣，保證其正常呼吸。